"Лікар лікує, а природа зцілює".
📌 Цього разу рубрика "Фітотерапія з книжкової полиці" розповість про ягоду, яка о цій порі року, мабуть, є на столі у кожній родині. ЇЇ апетитний вигляд, вишуканий смак та цілюща дія на організм приваблює і малечу, і дорослих. Отож, вирушаймо в гості до королеви літніх ягід – малини.
Різновиди малини
Історичною батьківщиною малини вважається острів Крит. Згідно з давньою легендою, яка пов'язана з островом, малина стала червоною через те, що годувальниця Зевса, на ім'я Іда, збираючи білі ягоди, подряпала руки, і кров потрапила на ягоди, забарвивши їх у червоний колір.
В Європі лише у 16-му столітті малину почали пересаджувати з лісів у сади при монастирях. З розвитком селекційної науки у неї з'явилися різнокольорові "сестри" і нині у світі налічується понад 200 сортів малиної "сім'ї".
Малину споконвіку вважали лікувальною, адже набір її корисних речовин дуже щедрий. Завдяки гармонійному поєднанню і з м'ясними стравами, і з десертами, ця ягода ненав'язливо насичує наш організм поживними мікроелемнтами і вітамінами. Насамперед, вітаміном С, адже у 100 г малини міститься майже половина його добової норми. А ще у малині багато марганцю, який покращує роботу нервовї системи та запобігає розвитку атеросклерозу. Ця ягода – неабияке джерело калію і фолієвої кислоти, які вкрай необхідні для здорового серця та профілактики анемії.
💯 Завдяки своєму яскравому кольору ягоди малини насичені антоціанами. Це потужна група антиоксидантів, які допомагають організму активніше протистояти неприємним наслідкам старіння. І ще малина - природний антидепресант. Смачна, яскрава та корисна, вона не дасть вам сумувати і допоможе впоратися зі стресом.