Рубрика "Фітотерапія з книжкової полиці" : Її "величність" – Малина!

                                             "Лікар лікує, а природа зцілює".

 📌 Цього разу рубрика "Фітотерапія з книжкової полиці" розповість про ягоду, яка  о цій порі року, мабуть, є на столі у кожній родині. ЇЇ апетитний вигляд, вишуканий смак та цілюща дія на організм приваблює  і малечу, і дорослих. Отож, вирушаймо в гості до королеви літніх ягід  – малини.       

                                                    Різновиди малини  

 Історичною батьківщиною малини вважається острів Крит.  Згідно з давньою легендою, яка пов'язана з островом, малина стала червоною через те, що годувальниця Зевса, на ім'я Іда, збираючи білі ягоди, подряпала руки, і кров потрапила на ягоди, забарвивши їх у червоний колір. 

В Європі лише у 16-му столітті   малину почали пересаджувати з лісів у сади при монастирях. З розвитком селекційної науки у неї з'явилися різнокольорові "сестри" і нині у світі налічується понад 200 сортів малиної "сім'ї".    

Одним  з найвідоміших українських сортів малини є "Новокитаївська", виведений інститутом садівництва ще у 1945 році (на фото).  До речі, із сотки сортової малини за сезон можна зібрати 120 кг ягід. Минулого року на Волині цю смачну красуню вирощували на майже 130-ти гектарах, а Україна до повномасштабної війни посідала 7 місце в рейтингу найбільших світових виробників малини. 

 

 

                                            Як збирати врожай малини

 

 

 При гарній погоді ягоди малини збирають через день-два, в дуже жарку або дощову пору – щодня.  Не можна збирати ягоди рано-вранці, поки не висохла роса. Якщо збираєте ягоди для столу чи для негайного переробітку, зри­вайте їх без плодоложа. Якщо пла­нуєте зберігати чи транспортувати – краще з плодоложем. Найкраща тара – ко­шики чи картонні коробки, у які кладіть  не більше 2 кг ягід.

 

                                       Цілющі властивості малини 

 

Малину споконвіку вважали лікувальною, адже набір її корисних речовин дуже щедрий. Завдяки гармонійному поєднанню і з м'ясними стравами, і з десертами, ця ягода ненав'язливо насичує наш організм поживними мікроелемнтами і вітамінами. Насамперед, вітаміном С, адже у 100 г малини міститься  майже половина його добової норми. А ще у малині багато марганцю, який покращує роботу нервовї системи та запобігає розвитку атеросклерозу. Ця ягода –  неабияке джерело калію і фолієвої кислоти, які вкрай необхідні для здорового серця та профілактики анемії.

 

 💯 Завдяки своєму яскравому кольору ягоди малини насичені антоціанами. Це потужна група антиоксидантів, які допомагають організму активніше протистояти неприємним наслідкам старіння. І ще малина - природний антидепресант. Смачна, яскрава та корисна, вона не дасть вам сумувати і допоможе впоратися зі стресом.

 

 

 

 

✅ Саліцилова кислота, що міститься в ягодах,  дуже довго здатна зберігати свої лікувальні властивості, тому сушена чи перетерта з цукром малина практично так само корисна, як і свіжа. 

 

👍 До речі, лікувальні властивості малинового листя навіть вищі, ніж у плодів рослини. Настій листя застосовують при хворобах органів дихання, застуді, діареї, гастриті, при шлункових кровотечах і геморої. Зовнішньо настій листя використовують для полоскання при стоматиті, фарингіті й ангіні, для примочок при шкірних захворюваннях. Найбільшим корисним є листя, зібране під час цвітіння кущів.

Споживаючи малину тривалий час, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем. Серед протипоказань – нефрит і подагра. Не рекомендується вживати малину також при прийомі медикаментів проти згортання крові, бо вона має зворотню дію. 

 

📗 Завершуючи коротку екскурсію до чарівного світу малини, запрошуємо вас  більше дізнатися про її оздоровчий ефект у відділі наукової медичної літератури Волинської обласної універсальної наукової бібліотеки імені Олени Пчілки. Написані лікарями і науковцями, книги з фітотерапії, що зберігаються на полицях відділу, достовірно і зрозуміло проконсультують вас про цілющу силу рослин.

 

«Довіряйте природі, і вона подарує вам здоров'я».